Sushi Tipset för veckan finner du här!

Varje vecka handplockar vi nya favoriter ur vårt sortiment för att tipsa dig om det bästa just nu. Passa även på att utforska vår receptsamling nedan – den är fulladdad med härlig matinspiration! Vi har dessutom länkat mängder av våra egna produkter direkt i recepten, så att du kan gå från inspiration till färdig varukorg med bara ett klick. 🛒

Veckans tips - Tempura fried octopus 🐙

Tempurafriterade bläckfisktentakler bjuder på en härligt krispig yta och saftigt, smakrikt bläckfiskkött! En riktig favorit för dig som gillar något gott, krispigt och lite extra havsnära! Dippa i ponzusås för en ordentlig smaksensation 🤤

Ingredienser

Bläckfisktentakler Tempuramjöl Iskallt vatten Salt Frityrolja Ponzusås Citron

Såhär gör du

Skölj armarna och lägg dem i en kastrull med lättsaltat vatten. Låt koka i ca 40 minuter. Häll sedan av och låt tentaklerna svalna. Torka dem mycket noggrant med hushållspapper – det ger ett frasigare resultat och minskar stänk vid friteringen. Skär sedan armarna i nuggets eller bites. Blanda tempuramjölet med iskallt vatten och hetta upp oljan till cirka 180 °C. Doppa de kokta tentaklerna i tempurasmeten och fritera sedan i 2–3 minuter, tills de är gyllene och krispiga. Låt rinna av och servera direkt med citron och ponzusås 🍋

Halstrad tonfisk 🌶

Ingredienser

400g tonfisk 1 dl japansk soja 1 tsk sesamolja 1/2 färskpressad citron- eller limesaft 1 finhackad vitlöksklyfta 1/2 finhackad chili eller 1 tsk Sriracha En nypa flingsalt & grovmalen svartpeppar Garnityr Picklad rödlök Vattenkrasse

Såhär gör du

Marinera tonfisken i soja, sesamolja, lime, färsk vitlök och chili. Smaka av med flingsalt och svartpeppar för en perfekt balans mellan sälta, syra och hetta. Halstra tonfisken i en het panna i 5 sekunder per sida — ytan ska bara få färg medan kärnan förblir helt rå. Lägg fisken direkt i marinaden i ett par minuter. Efter att tonfisken har fått dra åt sig smakerna från marinaden ett par minuter är det dags att tranchera & toppa med picklad rödlök och krispig vattenkrasse. Servera direkt!

Upp och ner vänd Inari

Genom att vända inarifickan upp och ner får du inte bara en otroligt vacker presentation – du får också plats med ännu mer god fyllning! Vi fyller våra med perfekt klibbigt sushiris och toppar med: - Krispig picklad rödlök - Finriven, fräsch ingefära - Lyxig och supersmarrig Regnbågsrom från Qumo 🧡

Friterat rispapper med krämig surimiröra

Ingredienser

2 Portioner 2 st rispapper 500g Surimi chunks/pinnar 1 dl majonnäs Frityrolja 1/2 rödlök 1 st lime Salt Peppar Ett knippe färsk koriander

Såhär gör du

Blanda Surimi chunks eller pinnarna med majonnäs och juicen från en lime och smaka av med peppar och salt. Fritera rispapper och bryt dom till flakes, toppa med surimiröra och garnera sedan med rödlök och koriander

Tori Karaage med Korean Barbecue Sauce

Ingredienser

2 Portioner 1 lime 2 dl Korean Barbecue Sauce, SmakaMera 500g Tori Karaage 1/3 dl mixade sesamfrön, Qumo 2st salladslök

Såhär gör du

Blanda Korean Barbecue Sauce från SmakaMera med saft från 1/2 lime, häll såsen över den friterade karaagen. Blanda såsen med karaagen så alla kyckling blir dressad. Toppa sedan med strimlad salladslök och mixades sesamfrön. Servera gärna med ny kokat ris och en halv lime vid sidan för extra fräschör.

Poké Bowl med lax

Ingredienser

1 Portion 1 ½ dl kokat sushiris, Green label 1 dl Mango chunks 1 dl grönsallad ½ dl Edamame bönor utan skal ½ dl Goma Wakame, sjögrässallad 150 g Laxkuber ½ st salladslök En nipa strimlad rödlök Ljusa sesamfrön, Qumo Teriyakisås, Qumo Majonnäs, Kewpie

Såhär gör du

Lägg nykokt sushiris i botten. Strimla salladslök och rödlök. Tips! Skölj rödlöken länge i kallt vatten för att få bort den fräna löksmaken. Placera grönsalladen, edamamebönor, mango chunks, den strimlade salladslöken och rödlöken runt riset tillsammans med sjögrässalladen. Placera laxkuberna på riset. Ringla över teriyakisås och majonnäs, toppa med ljusa sesamfrön.