Sushi Tipset för veckan finner du här!

Varje vecka handplockar vi nya favoriter ur vårt sortiment för att tipsa dig om det bästa just nu. Passa även på att utforska vår receptsamling nedan – den är fulladdad med härlig matinspiration! Vi har dessutom länkat mängder av våra egna produkter direkt i recepten, så att du kan gå från inspiration till färdig varukorg med bara ett klick. 🛒

Friterad bao bun fylld med pork belly, syrad krispighet, hoisin-glaze och chilimajonnäs!

Du behöver

Bao buns Pork belly Hoisinsås Chilimajonäs Picklad rödlök

Såhär gör du

Skär fläsksidan och stek skivorna tills de blivit genomvarma och fått fin stekyta. Häll sedan över hoisinsås och vänd runt köttet så de täcks av glaze 😋 Hetta upp frityrolja och fritera baobullarna i 1-2 minuter per sida, ta sedan upp bröden och låt rinna av. Därefter fyller du baobullarna med fläsksidan, syrad rödlök och toppar med chilimajonnäs! Redo att serveras! 🍽

Upptäck våra nudlar!

Låt skeden vila och ta fram ätpinnarna. Dyk ner i vårt sortiment av nudlar. Allt från risnudlar till ramennudlar 🥢

Se bild på hur våra nudlar ser ut när de är kokade.

Produkterna går från vänster till höger

Udon

Tjocka, mjuka och oemotståndligt tuggvänliga.

Yakisoba

Spänstiga vetenudlar med perfekt tuggmotstånd, optimala för het wok och sötsalt sås.

Ramen

Med klassisk stuns (koshi) som håller formen i het buljong.

Risnudlar

Perfekta för fräscha vårrullar, sallader och snabba wokrätter.

Produkterna går från vänster till höger

Risnudlar

Perfekta för fräscha vårrullar, sallader och snabba wokrätter.

Ramen

Med klassisk stuns (koshi) som håller formen i het buljong.

Glasnudlar

Perfekta för fräscha vårrullar, sallader och snabba wokrätter

Äggnudlar

Gyllene och fylliga – en mångsidig klassiker för snabb wok och mustiga soppor.

Krämiga & marinerade ägg 👌

Ge dina ramen en autentisk smakboost med krämiga, marinerade ägg (även kallade drug eggs) med ingredienser från Kvalitetsfisk.

Du behöver

- Ägg - Soja - Mirin - Sesamolja - Chilipulver - Salladslök - Ljusa rostade sesamfrön

Såhär gör du

Koka äggen i 6 minuter för att få den där eftertraktade, perfekta och krämiga gulan. Lyft direkt över äggen, gärna i ett iskallt vattenbad så att kokprocessen avstannar helt. Skala äggen försiktigt när de svalnat helt. Sänk ner dem i din marinad och låt dra i minst 2 timmar – gärna över natten för djupast umamismak och vacker färg. 🥚

Marinad👇

- 5 delar vatten - 1 del soya - 1 del mirin - 1 tsk sesamolja - 1 tsk togarashi

Här hittar nu några av ingredienserna 👇

Halstrad tonfisk 🌶

Ingredienser

400g tonfisk 1 dl japansk soja 1 tsk sesamolja 1/2 färskpressad citron- eller limesaft 1 finhackad vitlöksklyfta 1/2 finhackad chili eller 1 tsk Sriracha En nypa flingsalt & grovmalen svartpeppar Garnityr Picklad rödlök Vattenkrasse

Såhär gör du

Marinera tonfisken i soja, sesamolja, lime, färsk vitlök och chili. Smaka av med flingsalt och svartpeppar för en perfekt balans mellan sälta, syra och hetta. Halstra tonfisken i en het panna i 5 sekunder per sida — ytan ska bara få färg medan kärnan förblir helt rå. Lägg fisken direkt i marinaden i ett par minuter. Efter att tonfisken har fått dra åt sig smakerna från marinaden ett par minuter är det dags att tranchera & toppa med picklad rödlök och krispig vattenkrasse. Servera direkt!

Upp och ner vänd Inari

Genom att vända inarifickan upp och ner får du inte bara en otroligt vacker presentation – du får också plats med ännu mer god fyllning! Vi fyller våra med perfekt klibbigt sushiris och toppar med: - Krispig picklad rödlök - Finriven, fräsch ingefära - Lyxig och supersmarrig Regnbågsrom från Qumo 🧡

Friterat rispapper med krämig surimiröra

Ingredienser

2 Portioner 2 st rispapper 500g Surimi chunks/pinnar 1 dl majonnäs Frityrolja 1/2 rödlök 1 st lime Salt Peppar Ett knippe färsk koriander

Såhär gör du

Blanda Surimi chunks eller pinnarna med majonnäs och juicen från en lime och smaka av med peppar och salt. Fritera rispapper och bryt dom till flakes, toppa med surimiröra och garnera sedan med rödlök och koriander

Tori Karaage med Korean Barbecue Sauce

Ingredienser

2 Portioner 1 lime 2 dl Korean Barbecue Sauce, SmakaMera 500g Tori Karaage 1/3 dl mixade sesamfrön, Qumo 2st salladslök

Såhär gör du

Blanda Korean Barbecue Sauce från SmakaMera med saft från 1/2 lime, häll såsen över den friterade karaagen. Blanda såsen med karaagen så alla kyckling blir dressad. Toppa sedan med strimlad salladslök och mixades sesamfrön. Servera gärna med ny kokat ris och en halv lime vid sidan för extra fräschör.

Poké Bowl med lax

Ingredienser

1 Portion 1 ½ dl kokat sushiris, Green label 1 dl Mango chunks 1 dl grönsallad ½ dl Edamame bönor utan skal ½ dl Goma Wakame, sjögrässallad 150 g Laxkuber ½ st salladslök En nipa strimlad rödlök Ljusa sesamfrön, Qumo Teriyakisås, Qumo Majonnäs, Kewpie

Såhär gör du

Lägg nykokt sushiris i botten. Strimla salladslök och rödlök. Tips! Skölj rödlöken länge i kallt vatten för att få bort den fräna löksmaken. Placera grönsalladen, edamamebönor, mango chunks, den strimlade salladslöken och rödlöken runt riset tillsammans med sjögrässalladen. Placera laxkuberna på riset. Ringla över teriyakisås och majonnäs, toppa med ljusa sesamfrön.