Upptäck veckans Sushi-Tips!
Nytt spännande tips på bläckfiskarmar!
Denna vecka tipsar vi om tempurafriterade bläckfisktentakler som bjuder på en härligt krispig yta och saftigt, smakrikt bläckfiskkött!🐙
Du behöver
Bläckfisktentakler
Tempuramjöl
Iskallt vatten
Salt
Frityrolja
Ponzusås
Citron
Såhär gör du
Skölj bläckfiskarmarna och lägg dem i en kastrull med lättsaltat vatten. Låt koka i ca 40 minuter. Häll sedan av och låt tentaklerna svalna. Torka dem mycket noggrant med hushållspapper – det ger ett frasigare resultat och minskar stänk vid friteringen. Skär sedan armarna i nuggets eller bites.
Blanda tempuramjölet med iskallt vatten och hetta upp oljan till cirka 180 °C. Doppa de kokta tentaklerna i tempurasmeten och fritera sedan i 2–3 minuter, tills de är gyllene och krispiga.
Låt rinna av och servera direkt med citron och ponzusås för en ordentlig smaksensation 🤤
