Språk:
Hitramat är ett norskt företag baserat på ön Hitra, känd för att producera högkvalitativ krabba och andra skaldjur. De har verkat sedan 1930 och är specialiserade på taskekrabba, särskilt tack vare det kalla vattnet i Trøndelag som ger unika förhållanden för skaldjurens utveckling. Hitramat betonar hållbarhet och har ett starkt fokus på lokalt råmaterial och ansvarsfull produktion. De har också blivit uppmärksammade för sitt arbete med att utveckla nya produkter och deltog i finalen av Det Norske Måltid.