Språk:
Laxen är av högsta kvalitet och kommer fryst i lådor om 10 stycken 1-kilosbrickor: 7 brickor för nigiri + 3 brickor för maki. Det motsvarar mängden färdigskuren lax man får från 4 stycken 5-6 kg’s lax.
Minska tidsåtgång och lönekostnader genom att eliminera laxförberedelser helt från köket.
Använd bara den lax du behöver – tina enbart upp mängden som krävs för att minimera svinn.
Ha alltid lax på lager. Säkerställ att du aldrig står utan, oavsett efterfrågan.
Ingen fiskputsning i köket, inga frigolitlådor att kassera – håll köket rent och effektivt.
Produkten är under utveckling och har
förnärvarande ett annat utseende.